ブナの森のお菓子屋さん⑧

内部仕上げ工事の始まりです。
天井や腰壁にトドマツ材の羽目板を張り、漆喰塗りのテープ養生をします。

養生が終わったらパテ処理をしつつ、土間モルタル仕上げの上に後日粉が浮いてこないように防塵塗装も行います。狭い現場内ですので資材を移動しながら、一人の職人さんがテキパキと進めていきます。

作業風景を端折り、建具を取り付けて仕上工事はドーンと完了。

本来は最後に行うのですが、この段階で美装を行いました。
師走の清掃業者さんは予定がビッシリなので早い段階で日程を押さえる為、工事がズレ込むと変更が出来ません💦

まだ工事が残っている為、再度床養生を行い製造室機器類の壁にステンレスを貼り付けます。

仕上げ工事が終わったら、電気屋さんと設備屋さんが大忙しで機器を取り付けていきます。

取付が終わったら全ての養生を撤去して、厨房機器の搬入を待ちます。

いよいよ、大詰めです。専務