穂高　養生園　再び

先週、岐阜の旅に合わせて、今年も安曇野まで足をのばしました。

今年のオーガニックカレッジのゲスト野本弥生さんが料理長を務める

穂高養生園。素晴らしい自然食料理と夜のヨガでゆっくりとした時間。

朝食前、朝のお散歩参加。軽いストレッチの後、裏山をトレッキング。

健康的なひと時、裏山にはこんな素敵な風景が・・・

養生園の森の家の道路向かいでは、新たな宿泊棟が建設されていました。

建物はほぼ完成し、外構工事の真っ最中。傾斜地なので大きな石で土留め。

ありえないような丸太をくりぬい換気フードが愉快だね。

今シーズの営業も残り少ないのですが11月中にはオープンするようです。

また来たくなっちゃうな・・・