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スーパーフード『ビーツ』でサラダ

我が家のビーツ料理の定番はサラダ。下処理(うちは焼く)したビーツとリンゴをサイコロ状に刻み、 レーズン、クルミと塩、コショウ、バルサミコ、オリーブオイル、シナモンで味付けし一緒にあえるだけの簡単料理。ビーツのくせも消えてあっさりデザート感覚で美味しい一品。

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