ブナの森のお菓子屋さん⑨

月曜ブログの担当です…忘れ×…いえいえ、慌ただしくて遅れての配信となります。
この時期「降らないで！」というのは無理な話し…案の定の天候の中、厨房器具の搬入です。

ドンドンと奥の大型冷蔵庫から順番に納品されていきます。

店舗正面からの搬入でしたので、製造室入口前に配置するレジカウンターは搬入終了後に所定の位置へ。冷蔵ショーケースもピッタリ納まり一安心♪

機器や荷物で狭い中、設備屋さんが給排水のつなぎ込みで再登場。

油物はそれほど使わないそうなのですが、床置き型のグリストラップもシンク下に設置しました。これ便利ですよ♪

最後に玄関先の雪や氷を溶かして枕木を設置します。

枕木はずいぶん前から現場に運搬していたので、すっかり雪の中でした。

次回いよいよ最終回です。専務