先週、岐阜の旅に合わせて、今年も安曇野まで足をのばしました。
今年のオーガニックカレッジのゲスト野本弥生さんが料理長を務める
穂高養生園。素晴らしい自然食料理と夜のヨガでゆっくりとした時間。
![養生園の料理 (2)](https://saijo-d.com/sidhp/wp-content/uploads/2014/10/d4be4bce219a67d785b19e3425a3cf83-535x401.jpg)
朝食前、朝のお散歩参加。軽いストレッチの後、裏山をトレッキング。
健康的なひと時、裏山にはこんな素敵な風景が・・・
![養生園 (2)](https://saijo-d.com/sidhp/wp-content/uploads/2014/10/39549cd27805096669f52b43d1045dc7-535x356.jpg)
養生園の森の家の道路向かいでは、新たな宿泊棟が建設されていました。
建物はほぼ完成し、外構工事の真っ最中。傾斜地なので大きな石で土留め。
ありえないような丸太をくりぬい換気フードが愉快だね。
今シーズの営業も残り少ないのですが11月中にはオープンするようです。
また来たくなっちゃうな・・・
![養生園外](https://saijo-d.com/sidhp/wp-content/uploads/2014/10/83082c2bc20460041639afa86bd4c21a-535x356.jpg)
![換気口](https://saijo-d.com/sidhp/wp-content/uploads/2014/10/7c8bb32a44019f14d80685f5fbaf5b37-535x356.jpg)