心と体にいい宿＠穂高養生園
オーガニックカレッジ２０１４のゲスト、野本弥生さんが料理長
を務める『穂高養生園』は昨年春のエコ旅で出会った宿、安曇野
北アルプスの山麓の緑豊かな山の中にありました。
その名の通り、心と体のケアを目的に、 自分の体を自分で直す
自然治癒力を取り戻すきっかけを作る施設です。
無垢の木と漆喰や土で仕上げられた室内は、 僕たちが手掛けて
いる自然素材の住まいと同じ匂いに安心させられます。
鍼灸 ・ アロママッサージ ・ ゲルマニウム温浴 ・ びわの葉温湿布
などの治療を受けることが出来るので、数日間滞在して､疲れた体を癒し
完全にリセット出来ちゃいそうです。
食事は玄米の自然食、でもただの菜食ではありません。ボリューム満点、
ひと手間加えた体にやさしい料理はさすがです。
朝の散歩やヨガでお腹をすかせてから、すこし遅い朝食となります。
日中は、パーマカルチャーガーデンをのぞき、山のカフェに出かけたり、
のんびり安曇野自然散策なども良いですね。
心と体にいい時間を過ごす旅にはお勧めしたい宿なのです。
木と人カフェ・・・素敵です！
手作り感満載・カフェの店内
ひろびろ2階の木と人ホール
セルフビルドで建てたコクーンハウス
「穂高養生園」 長野県安曇野市穂高有明7258－20
TEL：0263－83－5260
2014年02月21日
オーガニックな宿
2014年02月13日
オーガニックな菜食料理２
安曇野『穂高養生園』の料理
オーガニックな衣・食・住をテーマにした講座と食の
イベント『オーガニックカレッジ２０１４』のゲスト
野本弥生さんが料理長を務める、心と体に良い暮らし
を体験する宿『穂高養生園』。午前中は野本さんに
安曇野での暮らしぶりをお聞きし、夕方の交流会では
養生園の料理をいただきながら楽しいひと時を過ごします。
養生園は心と体をケアする現代版湯治宿のようなところ。
自然食のお食事とお散歩やヨガでナチュラルライフ。
春、お天気の良い日はウッドデッキでの朝食も気持ちが良い。
配膳も食器洗いもセルフスタイルです。
ある春の朝食
ある春の夕食
うれしいデザート
昨年春のエコ旅でお邪魔した養生園の料理にほれ込んで
その場で、今回のイベントへの参加をオファーをしてしまった。
野本効果か・・・参加申し込み好調です。
2014年02月12日
オーガニックな菜食料理
自然食 ホロ
オーガニックな衣・食・住をテーマにした講座と食の
イベント『オーガニックカレッジ２０１４』の開催
が近づいてきました。
昨日はイベントでオーガニックランチを提供してくれる
『ホロ』さんへランチと打ち合わせに出かけました。
ほっこりする玄米菜食のランチはご飯とパンの２種から選びます。
いつも迷っちゃいますが、この日はご飯をチョイス！
ウマイ！というかイイネ！心と体にいい食事です。
今回のイベントでは、安曇野の穂高養生園からお呼びした
野本弥生さんの交流会料理の仕込みを、ホロさんに協力
してもらうことになつています。
次回は養生園の話をしようかな・・・・・
オーガニックカレッジ２０１４は好評で定員まであと
１０名ほど・・・少し席を増やそうかなと考えています。
過去最高人気の交流会は５名定員を増やしましたのですが、
すでにキャンセル待ちになっています。 詳しい情報は
2014年02月07日
自然派住宅 引き渡し
札幌市西区宮の沢に自然派住宅が完成！
工事期間が５か月かかった新築住宅が完成し、
お施主様に引き渡しすることができました。
最後にカメラマンが竣工写真を撮り終了です。
今回は初のナイター撮影になり、どんな仕上がりに
なっているかとても楽しみです。
カウンターキッチンはまるでカフェか居酒屋か！
このまま営業できそうな１階フロア―なのです。
写真が届いたらくわしく紹介しま～す。
2014年02月01日
自然素材住宅のオープンハウス
北海道の無垢の木と、自然素材だけで建てた
古民家風自然派住宅の見学会。
雪の中、大勢のご来場感謝します。
明日も午前10時より開催しています。
1階の広い土間と離れの和室は大人に人気！
ロフトのある遊び心満載の2階は子供に人気！
