報告忘れた回がありますが、本日の収穫。

わけぎとチャイブ
わけぎは○○だけあるそうです。
イカをゆでて酢味噌和えも良いですね。
帰り際にK林さんへお伝えしましたが。改めて記しますね。
先日の『LAの風料理教室』で教えていただいた、ランチソースはチャイブが決めて。
・マヨネーズ
・ヨーグルト
・粒マスタード
・チャイブ
・塩・コショウ
以上の材料を混ぜるだけです
グリーンサラダにオニオンフライなどなにかしらフライものをちらし、ランチソースで頂くと止まらなくなります。ま、お好みではあります・・・

先日の収穫物であるズッキーニは休日の朝に日当たりの良い場所で天日干し。

乾き過ぎない程度に干し、グリルをし、藻塩と亜麻仁油をさーっとかけていただくと、これまた美味しいです。
そして。教えていただいたつながり。
福島第一原発の最高幹部がついに語った「フクシマの真実」前編
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福島第一原発の最高幹部が語る「フクシマの真実」後編
まさに壮絶な現場で戦う人。のう天気にズッキーニを干して食べる人。
あまりにかけ離れた、同じ国の景色。
その距離を短くするものはなんなのだろう。と考えても考えてもわからないけれど、考え続けることはしなくちゃ。と思う、ももさんとのチラシ折の夕暮れであった。