３月２日（土）北海道クリスチャンセンターで開催される『オーガニックカレッジ２０１９』
午後の講座トップバッターは自然栽培農業を営む ファーム伊達家 伊達 寛記さん
『旭川市民農業大学』に参加、農業体験や農家との交流を経たことがきっかけで、公務員生活１０年を区切りに退職。生産者と消費者の交流・共生システムを実践する『メノビレッジ長沼』で研修後『ファーム伊達家』として2005年、札幌市南区豊滝で新規就農。以来2017年までの13年間、「自然栽培」「自家採種」「CSA」に取り組んできました。2018年、縁あって札幌市南区藤野の住宅街の中にある農地を取得し移転。「自然栽培」×「都市農業」を展開すべくセカンドステージが始まりました。
■僕が伊達さんと初めて会ったのは１０年前、第一回目のオーガニックカレッジのゲストとしてお話していただくために、豊滝の農場に伺った時でした。当時から自家採種をしていたのを見てしげきを受けました。さて今回はどんな話が聞けるか楽しみです。
３月２日（土）北海道クリスチャンセンターで開催される『オーガニックカレッジ２０１９』
午前の講座はオーガニックな家づくりの仕事人を紹介します。
濱田ゆかり さん
ひと・環境計画 代表・一級建築士。シックハウスコンサルタント。エコ建材研究家
自ら化学物質過敏症を発症。人と環境に負荷をかけない建材とエコロジカルなシステムの研究を
おこないながら、シックハウスの改修、健康リフォームの計画コンサルタント。
化学物質過敏症の方の住宅設計、改修、バウビオロギー住宅の企画、設計を行っています。
■僕が初めて濱田さんと会ったのは２０年以上も前、２０１７年、ひと環境計画の前代表高橋元さんに会うため
東京のセミナーへ向かった時のことです。それ以来情報交換やドイツの環境建築ツアーに参加したりと、
志をともにする同志です。今回のオーガニックカレッジでは、午前の講座を担当し、後半は僕との対談
『はじまりはじまり』では、エコロジー建築に導かれた・・・あれこれをセッションしたいと思います。
今週末3月2日いよいよ10シーズン目の【オーガニックカレッジ２０１９】開催です。
オーガニック建築とオーガニックライフのルーツに迫る（笑）楽しいお話。
厚真町の震災からいち早く復旧した小林農園さんも参加、お話を聞かせてくれます。
若干席に余裕があります。お早めにご予約お願いします。
さらに今年は、なんんと翌日の3日に小樽市で番外編が開催されます。
昨年僕が手掛けた【絵本と環境雑貨のお店ワオキツネザル】さんの主催イベントです。
ビオプラス西條デザインの外装仕上げのスタンダードは北海道産の木板貼り仕上げ。
外装は無垢の道南スギ。本物の自然素材ならではの気持ちよさをお確かめください。
玄関を開け江別レンガタイル敷きの土間を抜けると、カラマツ材のダイナミックな木組みとオーダー製作の木製キッチンや框建具や家具が目を引きます。
さらに吹き抜けのリビングとつながる２階とロフト空間が開放的で楽しいくつろぎの空間を作り出しています。カラマツのきれいな木目と赤身かかったた色合い。無垢の木とホタテ貝殻の漆喰壁、和紙壁紙の共演おたしかめください。
ナチュラルカラーで仕上げられた室内は、経年ごとに日焼けで深みを増す表情に愛着がわきます。土壁風に仕上げた和室の壁もホタテ貝殻で作りました。本物の自然素材で建てた北海道の木の家をこの機会にぜひご覧ください。
お施主さまのご好意により引き渡し前のオープンハウスを久しぶりに開催出来ることになりました。
道産木材１００％！北海道産の無垢のカラマツをいつもよりふんだんに使用した木組みの家です。
無添加・無垢の自然素材を厳選して建てた自然派住宅が真駒内にも完成します。
お時間があればぜひご覧ください。ご予約お待ちしています。
会場：札幌市南区真駒内泉町 （地下鉄真駒内駅徒歩１０分）
（参加お申し込みの方に詳しい案内図お送りします）
日時：３月９日（土）・１０日（日） 午前１０時～午後４時
。
明日７月２２日（日）から、いよいよ『２０１８ゆりがはらオーガニックマーケット』の開催スタートです。今シーズンは仕事に追われ、畑仕事もマーケットの準備も・・・。それでも今朝は夏恒例、ニンニクの収穫作業をしました。畑を始めてから１０年近く更新続けている北海道伝統の在来品種、うっすらピンク色のニンニクなんです。でもこれはマーケットには出しません（笑）。その代わりと言っては何ですが、大沼にいる娘が手作りで販売している『道産スペルとコムギのメープルグラノーラ』と『道産きたくりん玄米の黒糖和風グラノーラ』販売します。どうぞいらしてください。
札幌市北区百合が原４丁目８－３３
宮崎自動車工業さんの駐車場で午前１０時から開催です。
週末オーガニックカレッジ２０１８無事終了しました。今回は少数精鋭（笑）３名の素敵なゲスト達が楽しいお話を聞かせてくれ ました。たくさんのお客様達も大満足の様子、うれしかったな～。来年は開催１０年目、もう少し頑張ろうかな・・・。恒例のもぐもぐタイム『オーガニックランチ＆マーケット』ではお馴染みのお店が並び美味しいひと時、美味しかったな～。今年も楽しいひと時をありがとうございました。
3月10日（土）オーガニックカレッジ開催まであと一週間となりました。満員御礼！につき席を２０席ほど増設し募集中です。「森からはじまる農と食のかたち」午後のゲスト、治療家・宮本直彦さんを紹介します。
宮本さんがプロデユースされている「Organic café 知恵の木」での打ち合わせがじつは初対面でした。マクロビオティック（以下マクロビ）＆オーガニックをテーマに美味しい有機コーヒーと穀菜食を提供するカフェをオープンさせたのは１５年ほど前のこと。マクロビとは玄米、全粒粉を主食とし、主に豆類、 野菜、海草類から組み立てられた日本発祥の自然食の事。 新十津川町の無農薬栽培の米農家に生まれ、マクロビを実践する家庭で育ち、世界旅行で刺激をうけて北海道に戻ってから始めたカフェとその隣で開業する「宮本治療院」で人々の心身の健康、ケアに当たる毎日。カフェをきりもりする奥様の話では、体調を自分で何とか管理できる人がカフェのお客様、どうにもならなくなったら人は隣の治療院を訪れる。最近は病んでいる人が多いのか、病院並みの混雑とのこと。職種は違いますが、ビオプラス西條デザインも、どこかしらアレルギーや過敏体質の家族の方の住宅建築の仕事が大半を占めるようになっています。宮本さんの印象を一言で例えるならば「ストイック」なか？さてさてどんな話が聞けるのか楽しみです。
自然派生活＊オーガニックカレッジ２０１８
第９回「森からはじまる 農と食のかたち」開催します
人と環境にやさしい暮らしのプロフェッショナルが登場！
森をつくり畑をつくる。私たちの身近なところにもある森林の環境を守り、木の家を建てる意味。 肥料や農薬に頼らずに、自然循環の中で植物を育てる自然栽培と家庭菜園のすすめ。自然菜食で健康な暮らしを追及する食事法、マクロビオテイックとは。自然の恵みを感じながら、からだにやさしく、安心安全な食や暮らしを追及する個性的な仕事人達をお招きし、持続可能でオーガニックな暮らしを感じ・味わう、ボリューム満点の１日講座をお楽しみください。
【日時】２０１８年３月１０日（土）開場/午前 ９：３０ 開催/午前 １０：００～１６：００
【場所】 北海道クリスチャンセンター２Ｆ大ホール （札幌市北区北7条西6丁目）
【参加費】おとな一般…￥2000
【定員】 ５０名様（予約制）
【予約＆問合せ】Tel:011-774-8599 Fax:011-774-8581
E-mail: ｅｃｏ＠ｓａｉｊｏ－ｄ．ｃｏｍ
主催：エコビレッジ実行委員会
後援：札幌市
お申し込み・問い合わせ：エコビレッジ実行委員会事務局（有）ビオプラス西條デザイン
午前の部 「森を育て木を届ける」 陣内 雄 さん
午後の部 「農のある暮らし～種の大切さ」秋元 哲也さん
「食は人生を変える～私のマクロビ物語」宮本直彦さん
オーガニックランチ＆マーケット
オーガニックなお店が集合！自然食ワンコインランチ＋有機野菜・自然食品のお買い物を今年もお楽しみください
（ 粋ラボラトリー・いただき膳札幌円山店○・然食ホロ・クスクスオーブン＋ホッパーズ・のんのんファーム・イナバファーム・ときの森）
今年はいろいろ楽しいマルシエが開催されていますね。
札幌の百合が原公園前で開催のオーガニックマーケット。１０月１５日（日）今シーズン最後の開催となります。オーガニックな食とコミニュケーションをテーマにした地球と体に優しい暮らしの市場を目指し、昨年の７月から１０月までの毎週第３日曜日に開催してきました。自然栽培、有機無農薬栽培農家さんを中心に、健康な卵、加工食品、パン、お弁当、菓子、琲、食品雑貨、花などを販売するお店２０店前後が月変わりで出店しています。宮崎自動車工業さんのカーポート下に店開きしているので少々の雨にも負けず雨天決行！顔なじみのリ常連さんも増え、嬉しい・楽しい・大好き！ ぜひいらしてくださ～い。
